Bioland Fleischtomate

Groß, größer, Fleischtomate

Lycopersicon esculentum var. esculentum

Unsere Bio Fleischtomate überzeugt vor allem durch eins: Ihre Größe. Fleischtomaten können ein Fruchtgewicht von 250 g erlangen, wobei eine normale Tomate nur etwa 100g Gewicht auf die Waage bringt. Die Früchte sind groß, rundlich und haben leichte Einkerbungen. Durch ihren aromatischen Geschmack und die Saftigkeit eigenen sich die Tomaten vor allem zum Verarbeiten. Durch ihre Größe werden sie nur selten als Snack genutzt. Sie können sie befüllen und auf den Grill legen oder im Ofen überbacken. Außerdem eignen sich die großen Tomaten ideal, um Tomatensoße oder Pesto zu kochen. Auch Tomatensuppen werden mit der Bio-Fleischtomate zur Köstlichkeit.

Standort und Pflege

Pflanzen Sie die Tomaten an einen sonnigen, windgeschützten und warmen Standort und in humusreiche Erde. Der Abstand zwischen den Pflanzen ist mit 60 x 80 cm ideal gewählt, denn so können sich Ihre Tomaten gut entwickeln. Wenn Sie zudem in gewissen Abständen die Geiztriebe ausbrechen und gut düngen sowie gießen, erhalten Sie schöne Früchte. Die Erntezeit erstreckt sich von Juli bis in den September hinein.

Wissenswertes rund um die Tomate

Tomaten bestehen zu rund 95% aus Wasser und sind deshalb sehr kalorienarm. Durch den Farbstoff Lycopin erhalten sie ihre rote Färbung. Regelmäßiger Tomatenverzehr ist sehr gesund und kann vor mehreren Krankheiten schützen. Das Risiko der Bildung von Tumoren wird gesenkt, sie bieten einen Basisschutz vor Sonnenbrand und können sogar Augenleiden, wie den Grauen Star, vorbeugen. Ein weiterer Vorteil des Tomatenverzehrs ist Tyramin. Dieser Stoff wird bei der Reife gebildet und gilt als wahrer Stimmungsaufheller. Tomaten sind also gesund und machen gute Laune!

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